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La selección social del patrimonio como reproducción cultural: las cocinas de México [2022]
Titular:
Rosa María Luisa Garza Marcué
La selección social del patrimonio como reproducción cultural: las cocinas de México [2021]
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La selección social del patrimonio como reproducción cultural: las cocinas de México [2019]
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La selección social del patrimonio como reproducción cultural: las cocinas de México [2020]
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La selección social del patrimonio como reproducción cultural: las cocinas de México [2023]
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Comida, cultura y poder. Dinámicas de la modernidad en México [2022]
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Agropecuaria y biodiversidad en el Occidente de México [2024]
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Pablo Valderrama Rouy
Los hombres del mezcal. Casa, vestido y sustento de los habitantes del Colima antiguo [2020]
Titular:
Fernando Manuel González Zozaya
Agropecuaria y biodiversidad en el occidente de México [2023]
Titular:
Daria Esther Deraga Huffman
Agropecuaria y biodiversidad en el occidente de México [2022]
Titular:
Daria Esther Deraga Huffman
Alimentación y agrobiodiversidad en el Totonacapan [2018]
Titular:
Pablo Valderrama Rouy
El consumo de alimentos ultra-procesados en una comunidad de migrantes de Chichihualco Guerrero, residentes en Cuernavaca Morelos [2023]
Titular:
María Antonieta Cervantes Leandro
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