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Vida y cocinas. Cultura alimentaria en México [2020]
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Laura Elena Corona de la Peña
Comida y cultura en México [2019]
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Comida y cultura en México [2018]
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Laura Elena Corona de la Peña
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Comida, cultura y poder. Dinámicas de la modernidad en México [2019]
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Comida, cultura y poder. Dinámicas de la modernidad en México [2018]
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Sismos: amenazas naturales-desastres sociales. Una (re)visión desde la antropología y la historia. El caso de Morelos, Puebla [2023]
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El quehacer antropológico del INAH frente a los desastres socioambientales [2019]
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Paloma Bonfil Sánchez
Cocinas, cultura y sustentabilidad en México 1 [2021]
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Cocinas, cultura y sustentabilidad en México 2 [2023]
Titular:
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Programa nacional de investigación etnografía de las regiones indígenas de México. Equipo Regional Cuenca de México [2019]
Titular:
Laura Elena Corona de la Peña
Las cocinas en México: sus historias y su futuro [2018]
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Catharine Louise Good Eshelman
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