El enfoque central de este proyecto para 2019 es la seguridad alimentaria dentro la perspectiva de la biodiversidad y sustentabilidad relacionada a las unidades familiares productores agropecuarios. Se pone énfasis en la investigación de los ecosistemas de las zonas en cuestión con el propósito de registrar el bienestar de las plantas y animales y el éxito de la producción sustentable familiar. Otro factor importante en este estudio es la documentación de los saberes especializados de las familias implicadas en las tareas de la producción agropecuaria; el conocimiento heredado desde generaciones atrás. Además, se trata de una evaluación de la problemática de la monogamia y la variación genética dentro la perspectiva de la biodiversidad de los animales y plantas destinados al alimento y como esto se relaciona con las unidades productivas familiares del estudio.