El enfoque central es la seguridad alimentaria dentro la perspectiva de la biodiversidad y sustentabilidad relacionada a las unidades familiares de productores agropecuarios. Es importante tomar en cuenta la biodiversidad y el ecosistema de las zonas en cuestión para mantener el bienestar de las plantas y animales y el éxito de la producción sustentable familiar. Se trata de una evaluación de la diversidad genética de las variedades de los animales y las plantas destinadas al alimento. La pregunta es cómo esto se relaciona con la seguridad alimentaria y el acceso a los mercados y los consumidores.