El taller de conservación y restauración de materiales orgánicos atenderá objetos y materiales sin importar su estado de conservación y su contenido de humedad (seco, húmedo o anegado) tales como: madera de origen prehistórico y prehispánico, elementos vegetales tales como semillas y hojas petrificadas o en proceso de mineralización pertenecientes a la época prehistórica, mismos materiales que tengan significado ritual, cuerpos de animales y personas en estado de momificación u osamenta, material malacológico (conchas y caracoles) pertenecientes a la época prehistórica o prehispánica indistintamente. La temporalidad, la cultura de la que provengan, así como el número de piezas a intervenir los es indistinta. Por ejemplo actualmente, se está trabajando al mismo tiempo y en el mismo espacio un gonfoterio rescatado de Tepeticpac-Tlaxcala que pertenece a la época del pleistoceno; un fardo mortuorio consistente en esqueleto completo, tilma, bandas de amarre y petate, rescatado de Zimapán-Hidalgo de la cultura otomí y que pertenece, posiblemente, al posclásico tardío; un remo prehispánico perteneciente a la cultura mexica, de madera en estado de anegación, con pintura blanca de cal, rescatado por la Subdirección de Salvamento Arqueológico. Cuatro entierros secundarios rescatados del proyecto Sistema de Transporte de Gas Natural frontera Aguascalientes (STGNFA) de la Subdirección de Salvamento Arqueológicos, que posiblemente sean Otomangues y cuya temporalidad pertenezca al Epiclásico (650-900 d.C.). Igualmente a solicitud de la misma subdirección, se trabajó el esqueleto de un infante recuperado de las excavaciones en el Panteón de Santa Paula, este niño, posiblemente mestizo, murió contagiado de viruela en 1779 aproximadamente, fecha de la última peste en la Ciudad de México. Como se verá, el trabajo de intervención en este taller no está enfocado a una cultura o temporalidad en específico. El arqueólogo encargado de la recuperación del gonfoterio ha solicitado que se intervenga también la mandíbula de un camélido (pleistoceno) y otros fósiles más encontrados en la misma zona donde fue rescatado el probócido. En el mismo tenor, el arqueólogo encargado del salvamento STGFA, está interesado en que se intervengan dos osamentas humanas, una infantil y la otra adulta, encontradas cerca de las ya intervenidas en este taller. Igualmente, se iniciará en el cuarto trimestre del 2015 un proceso de preservación y conservación preventiva de las osamentas resguardadas en las bodegas del sitio arqueológico de Tula-Hidalgo. También se espera la llegada de un esqueleto recuperado en Zimapán-Hidalgo a este taller. Además de la intervención de materiales óseos, para el año 2016 se iniciará la intervención de los dinteles de Dzibanché- Quintana Roo. Cabe mencionar que estas piezas, al parecer, son los únicos vestigios de madera que aún perviven, por lo tanto, parte de su importancia radica en ser los únicos elementos arquitectónicos de madera que aún perviven. Además de la intervención directa se contribuye con la Coordinación realizando dictámenes de estado de conservación y las propuestas de intervención de patrimonio cultural de origen orgánico. Ejemplo de ello, el dictamen realizado del mamut del Museo Regional de Guadalajara, el mamut de Casa Morelos; el dictamen y propuesta de intervención del rodezno del Museo del Virreinato-Tepotzotlán.