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La querella por el pulque. Auge y ocaso de una industria mexicana (1890-1930)
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Tesis de Doctorado - Premio compartido Premio INAH 2016 Francisco Javier Clavijero
Rodolfo Ramírez Rodríguez
ORIGEN
Fecha: 2014
Lugar: Ciudad de México
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Tipo de producción académica