Proyecto de investigación

Estrategias de supervivencia doméstica y sus consecuencias en la salud y nutrición en México [2021]

OBJETIVO GENERAL

Desarrollar un modelo biocultural que permita conocer, describir y analizar las interacciones dinámicas de los componentes del proceso salud enfermedad, según su temporalidad de estudio y sustrato de análisis, estableciendo así los posibles riesgos, compensaciones, resiliencias y micro adaptaciones, cambios y transiciones en diferentes poblaciones indígenas y rurales del país.

ANTECEDENTES

El proyecto inició en 2002 y en el sistema institucional anterior tenía el folio 582, la línea de investigación versa sobre Antropología en salud y su aplicación biocultural en contextos étnicos y otras poblaciones a través de un análisis relacional. De manera que la salud, crecimiento y nutrición se establecen como indicadores de los procesos bioculturales salud-enfermedad y alimentación-nutrición, en tanto referentes de las condiciones y calidad de vida de la unidad doméstica así como de la influencia que ejercen las políticas gubernamentales, las formas de organización social y económica, el cúmulo de percepciones, representaciones y las prácticas en torno a la salud. Los datos representativos permitirán un futuro seguimiento comparativo del desarrollo de las estrategias de supervivencia de las unidades domésticas, grupos y las autoridades en la práctica de los programas de asistencia y salud. Se utiliza una metodología cuanticualitativa con despliegue de múltiples técnicas y trabajo etnográfico. En la primera etapa (2002-2006) se configuró un modelo relacional de análisis biocultural que, en sus inicios, se llevó a cabo en población hñähñu preescolar del Valle del Mezquital que dio lugar al surgimiento de nuevas interrogantes que requerían integrar las dimensiones biosociales bajo la trayectoria histórica de los grupos y su interacción con el medio. En la segunda etapa (2007-2011) se amplió la población de impacto a adultos en la zona centro y nos enfocamos en las estrategias de vida de las poblaciones de ascendencia indígena nahua en el occidente, su forma de organización social, representaciones y prácticas curativas, a la par se continuó realizando investigación en el Valle del Mezquital. Actualmente, en la tercera etapa (2016 a la fecha) se da continuidad a las investigaciones en la población hñähñu y se amplía el estudio a zonas rurales en los estados de Nuevo León y Coahuila. A partir del 2025 en una cuarta etapa se buscará contrastar el modelo biocultural en regiones de la zona sur de México y finalmente en la quinta etapa se pretende conformar la base de datos y realizar los ajustes pertinentes a dicho modelo y un ejercicio de reflexividad sobre el mismo.

DESCRIPCIÓN

Proyecto enfocado en la investigación y análisis biocultural de los procesos salud-enfermedad y alimentación-nutrición en grupos étnicos y poblaciones rurales de diferentes regiones del país desde la antropología en salud. Tiene dos ejes centrales que son la investigación y la difusión del conocimiento llevado a cabo por medio de publicaciones, conferencias y ponencias. El proyecto se considera de relevancia en cuanto que permite conocer, difundir y preservar las estrategias, historia, memorias y formas tradicionales de alimentación y salud que se constituyen como patrimonio de las comunidades y por tanto parte de la labor del INAH. Debido a que la contingencia sanitaria y por ser un año excepcional para el año 2021 se plantea conocer y analizar el impacto de la pandemia covid en las manifestaciones culturales en términos de representaciones y prácticas en salud y alimentación en Hidalgo para lo cual se utilizará etnografía virtual, entrevistas semiestructuradas y a profundidad sobre las problemáticas de salud que ha generado la pandemia y los proceso de resiliencias culturales desarrollados en la población hñähñu del Valle del Mezquital. También se realizará revisión bibliográfica y hemerográfica que permitan contextualizar la trayectoria histórica de los grupos para interpretar las representaciones y prácticas curativas contemporáneas sobre los procesos bioculturales salud-enfermedad y alimentación-nutrición. Se considera que el proyecto tiene relación con los objetivos institucionales en cuanto que genera investigación sobre uno de los temas que resultan cruciales para el conocimiento de las comunidades que es la salud a su vez que permite recuperar esta área temática como parte del patrimonio inmaterial de la cultura. Con motivo de la pandemia, en el 2021, las actividades de campo se realizarán de manera virtual y se enfocará en la percepción del Covid en las manifestaciones culturales en términos de representaciones y prácticas en salud en Hidalgo.

IMPACTO

La crisis sanitaria ocasionada por el virus COVID ha expuesto las desigualdades y deficiencias de los diferentes sistemas económicos, políticos de salud y agroalimentarios. Estos meses de confinamiento han generado que se vuelva la mirada hacia el patrimonio biocultural sobre los usos de la biodiversidad y del patrimonio inmaterial de la cultura como la medicina tradicional. Lo que consideramos ha contribuido al desarrollo de resiliencias culturales sobre los problemas de salud y alimentación en tiempos de pandemia. Los actuales retos que impone el nuevo contexto internacional con motivo de la pandemia generan condiciones para reflexionar sobre el papel que juega la medicina tradicional y la cultura alimentaria en sus más diversas expresiones como elemento central de la salud. Esto se conecta con el objetivo general del proyecto marco en el que se desarrolla un modelo biocultural de aplicación en problemáticas de investigación en torno a la salud y alimentación que permite conocer, difundir y preservar las formas de conocimiento de las comunidades que devienen de procesos históricos propios por lo que forman parte de su acervo, patrimonio que el INAH busca conservar y divulgar. Asimismo en el ámbito social se establece como formas de retribuir a las comunidades el conocimiento brindado a través de la difusión de los resultados y su entrega a las autoridades municipales y sanitarias. A largo plazo se considera aplicar esta metodología de investigación en otros estados de la República con población, indígena, pueblos afrodescendientes y comunidades equiparables.

NOTAS

  1. Descripción de actividades: Investigación mediante el modelo análisis biocultural sobre salud-enfermedad en el estado de Hidalgo se trabajará la relación naturaleza-sociedad, representaciones y prácticas curativas en relación a COVID y resiliencia cultural. Difusión del conocimiento mediante la presentación y elaboración de artículos en revistas, capítulo de libro, ponencias virtuales. Trabajo de gabinete sobre datos de salud así como dos prácticas de campo virtuales.
  2. Vinculación del proyecto: Se busca contribuir en la investigación de la COVID mediante la investigación sobre medicina tradicional y las resiliencias culturales por lo que el proyecto establece vínculo con los intereses y problemáticas nacionales e institucionales, además se anexan archivos que desarrollan de manera más amplia la vinculación del proyecto con Plan Nacional de Desarrollo, Plan de Secretaría de Cultura y objetivos institucionales del INAH, así como logros cuantitativos y cualitativos, objetivos, metas y retos.
Folio SIP
30799
Fecha de inicio
2016-01-01
Fecha de término
2024-12-31

TITULAR DEL PROYECTO

PARTICIPANTES

Colaborador (ctb): Diana Aranda Aranda, Director de proyecto (pdr): Edith Yesenia Peña Sánchez

COBERTURA GEOGRÁFICA