Los restos óseos proceden de las excavaciones realizadas en el exconvento de San Jerónimo, en los años de 1977. Estos restos tienen una cronología que abarca desde fines del siglo XVI hasta mediados del XIX, la presente investigación pretende conocer las condiciones de vida y salud, de la comunidad religiosa que habitó y murió en este lugar, mediante el análisis de lesiones observables en los restos óseos, con la finalidad de hacer inferencias de las relaciones existentes entre los procesos culturales y la importancia que tienen las enfermedades en la vida de las poblaciones del pasado.